新西兰留学移民最火爆专业-西厨介绍

我们将为大家介绍一门在新西兰留学市场上较为火爆的，而且入学要求低的短缺专业——西厨。我们将从移民局的移民政策，现今劳工市场的需求，以及开设此课程学校的综合比较等几方面来进行介绍。

1、新西兰移民政策：

厨师一直是新西兰技术移民长期短缺职业名单上的职位，主要是由于新西兰的西厨西点师职位的巨大缺口。移民局要求申请者持有烹饪四级和五级的证书，5年以上工作经验可以获得额外加分。

国际学生达到雅思5.5分后，就读2年的西厨大专，然后获得1-3年的工作签证。然后只要有“厨师，职位是chef”职位工作担保就可以申请移民了，如果雅思没有达到6.5，就需要先工作满1年。

2、职业介绍：

在新西兰当地，一个职业厨师的年收入一般在纽币5.5万，还不包括节假日的双倍收入。随着工作年限的增长，晋升为主厨以后等于手捧“金饭碗”。学生有了英语背景的国际西厨专业证书可以辗转世界各地就职。

3、就业情况：

从新西兰劳工部统计数据中可以发现,目前每个月厨师的职位空缺占所有职位空缺总数的8.9%，大大高于建筑工人所占比例，这一数字也是教师的四倍。平均每10个厨师招聘广告只有1个得到应聘者查询，可以参考新西兰本地的招聘网站：seek.com.nz , 招聘报刊：New Zealand Herald , 招聘厨师的广告比比皆是。很多饭店餐厅都没有厨师或者经过正规培训的专业厨师可用，这极大的拖慢了新西兰餐饮业的发展。因此整个餐饮行业中，西餐厨师的需求量是极大的，西厨专业也是公认的极易就业的行业。

4、就业方向：

西餐厅专业的厨师，工匠食品生产商，业主/运营商小企业，食品产品开发人员，食品和饮料生产经理，老师，食品顾问

5、院校推荐：

Ara

南岛最大理工学院，前身是CPIT（原基督城理工学院）。优点：专业实践性强，教学质量优秀。缺点：热门专业，需要提前一年报名。

NSIA

NSIA是新西兰规模最大的厨师学校之一。优势：在北岸和市中心都设有校区，规模较大，较容易毕业。劣势：学校专业单一，私立学校，中国留学生扎堆。

奥克兰理工大学AUT

奥克兰理工大学AUT提供的文学士(烹饪)学位是一种先进的专业烹饪学位。旨在让你从基本的烹饪技术和先进理论概念出发，在技术、食品科学和伦理上学习烹饪艺术。它是为了发展你的创造力和批判性思维;烹饪艺术专业人士的重要技能。目的是为你配备高水平的专业化现代知识、技能和自治在这个令人兴奋的和多样化的行业取得成功。因为这个专业学士艺术的一部分,必须进行专业的灵活性,未成年人,选修课在许多相关学科可能包括食品科学、社会科学、酒店、旅游、事件管理和业务主题,包括战略管理、人力资源管理和市场营销。