中佛罗里达大学是佛罗里达州立大学的成员之一，1963年为了向肯尼迪航天中心提供高素质的航天技术培训而以佛罗里达工程大学名字建校。大学的所在地奥兰多是美国南部观光胜地，其众多的主题乐园区每年吸引美国本土及世界各地数以百万的游客到此朝圣比如：迪斯尼乐园，海洋世界，米高梅及环球影城及肯尼迪航空中心等大型游乐设施。目前，学校一共有50,000从本科到博士的在读学生。为了提供学术学位和特殊专业学位，学校组建了12个学院，在大多数学生就读的主校区提供了接近100门不同的课程。

1.   本校是全美第一个设立光学研究中心；也是全美三大光学中心之一。

2.   本校是是全美第二大大学（学生入读人数）。

3.   本校是“后起之秀大学”第3名（奠定了UCF的发展潜力）。

4.   酒店管理毕业学生从业（酒管）人数排名第4位（LinkedIn 从业人员数据统计）。

5.   院校的旅游和酒店管理学院是全美排名前五。

6.   院校的游戏设计专业是全美公立大学排名第四位。